2004-06-04 レモンパスタの作り方 雑 リクエストがありましたので(笑)1)パスタをゆでる 2)茹で上げたパスタにレモンを思いっきり絞る 3)パルメザンチーズ(っていわゆる粉チーズやね)をてんこ盛り 4)ガーっとかき混ぜて5分以内に食べる←ここ重要茹で上げ後にオリーブオイル等を絡ませてないのでこの状態ではあっという間に固まってしまいます。 ですので一気呵成に食べてください。バリュエーションとしては茹で上げ時にバターとチーズを両方同時にあえるってのもありますよね